El atún de almadraba, protagonista en un ronqueo y degustación en Puro Estrecho

El atún de almadraba fue protagonista este lunes de un evento en el restaurante Puro Estrecho, en el que el ronqueo de un atún precede a su elaboración y degustación en una decena de platos. Un evento que pone de relieve la calidad gastronómica de la que goza el Campo de Gibraltar.