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El concejal delegado de Juventud, Francisco Arango y la teniente de alcalde delegada de Igualdad y Bienestar Social, Paula Conesa, han presentado el Carné Joven Solidario en el Antiguo Hospital Militar. Los jóvenes algecireños, que tengan edades comprendidas entre los 16 y...

La empresa produce “carne vegetal” a partir de verduras frescas cuya producción reduce considerablemente el consumo de agua y las emisiones de CO2

Tradicionalmente, el verano ha sido tiempo de encuentros al aire libre, en una terraza, en la playa o en el campo, para una convivencia gastronómica a la luz de la luna. Es lo que en Algeciras siempre se acogió bajo el concepto de pinchitada, dado que era el pinchito el producto que prácticamente copaba estos eventos. La evolución de las barbacoas ha ido dando lugar a otros formatos, con el chuletón como pieza estrella. Un concepto de barbacoa gourmet en el que carnicerías como Los Limpios se han convertido en auténticos especialistas.

El mercado de abastos de Algeciras es santuario para determinados productos que es sólo allí donde podemos encontrar en su máxima expresión y autenticidad. Uno de ellos es la carne de toro de lidia, un manjar que ha encontrado siempre en los muros del mercado el espacio legítimo donde poder adquirir un manjar diferente y muy intenso.

El mercado de abastos de Algeciras cuenta con una oferta de materia prima fresca y de calidad durante todo el año. Sin embargo, hay épocas en las que cobra especial interés para sus clientes por determinadas circunstancias. Es el caso del verano, la época de las barbacoas, cuando la oferta de la plaza se convierte en todo una exquisitez para los amantes de estas citas gastronómicas.

Entre los puestos del mercado de abastos de Algeciras, no es dificil encontrar, junto a una de sus puertas, la carnicería de José Luis Pinteño, uno de los referentes de la carne de ternera en la comarca, que ahora ha decidido dar el salto a la venta online a través del Centro Comercial Virtual del Campo de Gibraltar.

Cuando Fernando Núñez correteaba de niño por las calles del mercado Ingeniero Torroja no podía imaginar que terminaría siguiendo los pasos de un negocio familiar con un puesto en solitario. Ahora, una de las carnicerías más conocidas de la plaza da también el salto a la venta online a través del Centro Comercial Virtual del Campo de Gibraltar.

La carnicería de Fernando García 'El Chato' es un referente en el mercado de Algeciras. Un ejemplo de negocio familiar, de los de toda la vida, conforman cinco décadas y tres generaciones de trabajo de la carne de caza, de pollo y del queso. Ahora, este puesto tradicional se suma a la lista de los comerciantes que han dado el salto a la venta online a través del Centro Comercial Virtual del Campo de Gibraltar.

Una de las estampas más reconocibles de la plaza de abastos es la del puesto de Carnicería Los Limpios. Detrás de los mostradores de este comercio tradicional se esconde un siglo de historia de una familia dedicada a trabajar la carne de calidad y al trato cercano con la gente. Ahora, Los Limpios ha dado también el salto a la modernidad con su entrada en la venta online del Centro Comercial Virtual del Campo de Gibraltar.